В программе винного вечера Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva. Cava DO Maturana Blanca Nivarius. Rioja DOC. 2014 Тартар из лосося, соус эспелетт, чипсы из дикого риса Muga Rose. Rioja DOC. 2016 Салат с уткой конфи, орехи карри, кинза, цитрусовый соус Allende Blanco. Rioja DOC (91 балл от Роберта Паркера). 2012 Ризотто с шафраном, кальмары, мандариновое масло Lopez de Heredia Cubillo Crianza 2008. Rioja DOC. 2008 Vivanco Reserva. Rioja DOC Свиная корейка на гриле, эспума из обожженных цукини и савойской капусты, зелёный томат |